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Veau : préparer bavette d'aloyau et flanchet Das Flap Meat, Flap Steak oder auch Bavette d'Aloyau genannt ist ein sehr grobfaseriger Cut vom Rind und eignet sich Attention viande de connaisseur. L'Aloyau de bœuf est une viande filandreuse extrêmement goûteuse. Un des morceaux préférés
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